vinsmaking_slider4

Vinprofil

Alle forhold relatert til innkjøp, oppbevaring, presentasjon og servering av vin. Eksempelvis:

  • gjennomtenkt sammensetning av vinkart, basert på «kulinarisk profil», kundeprofil og ønsket prisprofil
  • profesjonell og feilfri presentasjon
  • opplæring servitører (basis vinkunnskap, husets vinkart, mat og vin i kombinasjon etc.)
  • policy i forhold til vin pr. glass, vinpakker etc.
  • oppbevaring, servering, valg av glass m.m.
  • innkjøp/leverandører