«Etter å ha brukt Le Verre de Vin-systemet en tid nå, kan vi konstatere at det holder hva det lover – nemlig å holde åpen vin frisk i 3 uker. Det aller mest revolusjonerende for oss var kanskje likevel at systemet også gjør det mulig å holde musserende vin frisk i flere uker etter at flasken er åpnet. Tidligere representerte denne kategorien et betydelig svinn – noe som nå heldigvis er eliminert.
Etter at vi tok i bruk Le Verre de Vin har vi utvidet utvalget av vin på glass, noe vi ser mange kunder setter stor pris på.»
Sindre Mjelva, 4.generasjon eigar, Hotel Union Geiranger